KRYSTALICZNE POWIETRZE PRZEZ 365 DNI W ROKU! 558 m n.p.m.

Przyjazd

9
12.2022

Wyjazd

10
12.2022

Dania Szefa kuchni

  1. Twój Hotel Spa w górach
  2. Restauracja
  3. Dania Szefa kuchni
Loading...

Poczęstunek

Niespodzianka od Szefa kuchni

Menu Żywieckie

Pierogi z jagnięciną w delikatnym sosie śmietanowo-rozmarynowym.

48 zł

Kwaśnica po Żywiecku z ziemniakami i żeberkiem

38 zł

Wolno pieczone żebro wołowe dla dwojga zapiekane pod salsą barbecue z papryką i czerwoną cebulą, podane z panczkrautem w panierce panko

198 zł

Połówka pieczonego bażanta podana z kartaczami z mięsem w trzech odsłonach oraz buraczkami gotowanymi w grzańcu

122 zł

Deska regionalnych serów owczych dla dwojga w towarzystwie konfitury z żurawiny, winogron oraz orzechów włoskich.

190 zł

Przystawki

Zapiekane karczochy z serem feta typu greckiego podane na sałatce z ogórka gruntowego z marchewką, papryką, cebulą, koperkiem w towarzystwie oliwy cytrynowej.

44 zł

Chrupiący boczniak podany na sałatce z rukoli i granatu z majonezem wegeńskim i smażonymi frytkami z halloumi

56 zł


 

Klasyczny tatar wołowy z polędwicy, mieszany z cebulą i ogórkiem konserwowym podany z piklami, majonezem truflowym, żółtkiem i pieczywem

68 zł


 

Grillowana gruszka podana na sałatce z rukoli, orzecha włoskiego i wolno pieczonych pomidorków cherry z marynowaną rzepą arbuzową i dresingiem miodowo-cytrynowym

38 zł


 

Zupy

Krem chrzanowy z chipsem z boczku

34 zł


 

Francuska zupa Bisque z krewetek podana z mięsem małży i krewetkami

46 zł


 

Rosół wołowo-drobiowy z lanym ciastem

32 zł


 

Krem z borowików z paluchem z ciasta francuskiego

38 zł

Krem z pieczonego buraka z nutą pomarańczy i kozim serem

38 zł

Dania główne

Wolno gotowane policzki wołowe w sosie demi-glace

58 zł

Propozycja dodatków: puree z topinamburu 22 PLN, smażona żurawina z borowikiem 22 PLN

Schab z dzika z sosem jeżynowym

72 zł

Propozycje dodatków : puree z czerwonej kapusty z kurkami i jeżyną 22 PLN

Filet z kurczaka w sosie śmietanowo-kurkowym

52 zł

Propozycja dodatków: kolorowe frytki Peruwiańskie 22 PLN

Risotto z grzybami leśnymi, wolno pieczonymi pomidorkami cherry podane z rukolą i wegańskim parmezanem

68 zł

Comber z jelenia z sosem winno-porzeczkowym

88 zł

Propozycja dodatków: gotowany ziemniak truflowy 22 PLN , smażony kalafior romanesco 18 PLN

Confitowane udko z gęsi w delikatnym sosie z mirabelki

98 zł

Propozycje dodatków: pampuchy 18 PLN, puree z pieczonej dyni 18 PLN

Pieczony pstrąg z Jeleśni z duxelle pieczarkowym w szynce parmeńskiej

52 zł

Propozycje dodatków: talarki ziemniaczane 18 PLN, pieczony pomidor z ziołami 18 PLN

Filet z jesiotra z Jeleśni zapiekany z migdałami w sosie maślano-cytrynowym

52 zł

Propozycja dodatków: gratin ziemniaczano-brokułowy 22PLN

Stek Kansas City

128 zł

Propozycja dodatków do steków: ziemniaki pieczone 18 PLN , frytki belgijskie 18 PLN, pomidor pieczony 18 PLN, warzywa grillowane 22 PLN, sos śmietanowo-kurkowy, grillowana sałata rzymska 22 PLN, grillowana kukurydza 22 PLN

Stek z polędwicy chateubriand

164 zł

Propozycja dodatków do steków: ziemniaki pieczone 18 PLN , frytki belgijskie 18 PLN, pomidor pieczony 18 PLN, warzywa grillowane 22 PLN, sos śmietanowo-kurkowy, grillowana sałata rzymska 22 PLN, grillowana kukurydza 22 PLN

Stek tomahawk dla dwojga

228 zł

Propozycja dodatków do steków: ziemniaki pieczone 18 PLN , frytki belgijskie 18 PLN, pomidor pieczony 18 PLN, warzywa grillowane 22 PLN, sos śmietanowo-kurkowy, grillowana sałata rzymska 22 PLN, grillowana kukurydza 22 PLN

Makarony

Spaghetti alla Putanesca

68 zł

Tagliatelle szpinakowe z duetem cukinii, pistacjami, jarmużem i wegańskim parmezanem

72 zł

Czarne Tagiolinii w delikatnym sosie pomidorowym z natką pietruszki, czosnkiem podany z krewetkami i parmezanem

78 zł

Sałatki

Płatki wędzonego Rostbefu podane na mixie sałat z prażonym słonecznikiem, serem pleśniowym, grillowaną gruszką i dresingiem miodowo-musztardowym

62 zł

Mix sałat z awokado, melonem, piklami i papryką, podany ze smażonymi krewetkami na białym winie i czosnku

68 zł

Łosoś wędzony podany na szarpanej sałacie rzymskiej z dodatkiem rukoli, prażonych pestek dyni, filetowaną pomaranczą i kaparami z dresingiem cytrynowym

64 zł

Desery

Tort bezowy Dacquoise

48 zł

Ciasto czekoladowe z lekkim musem z mascarpone i cytryny

34 zł

Sernik nowojorski z tymiankiem podany z gorącymi śliwkami w rumie

46 zł

Kakaowy krem z awokado i banana z dodatkiem syropu klonowego podany z ciasteczkiem z amarantusa i białą czekoladą

44 zł

Puchar lodowy (3 gałki) podany z bitą śmietaną i korzennym ciasteczkiem cygaretkowym

46 zł

Menu dla dzieci

Krem z pomidorów

26 zł

Rosół z makaronem, marchewką i pietruszką

26 zł

Naleśniki holenderskie z owocami, sosem czekoladowym i bitą śmietaną

34 zł

Nugetsy z kurczaka z frytkami i ketchupem

48 zł

Spaghetti Bolognese z parmezanem

44 zł

Poczęstunek Poczęstunek Menu Żywieckie Menu Żywieckie Przystawki Przystawki Zupy Zupy Sałatki Sałatki Makarony Makarony Dania główne Dania główne Desery Desery Menu dla dzieci Menu dla dzieci
Hotel Żywiecki**** Medical Spa & Sport ul. Kępka 3 34-331  Przyłęków (dojazd od miejscowości Świnna) +48 33 506 50 80

Odwiedź nasz stok narciarski

Odwiedź nasz stok narciarski - Jastrzębica SKI

Elektryczna stacja ładowania pojazdów

Elektryczna stacja ładowania pojazdów - Jastrzębica SKI

Oceń nas

newsletter

Zostaw nam swój adres e-mail. Będziemy informować Was o najciekawszych i najlepszych ofertach naszego hotelu. Jako pierwsi dowiecie się o najnowszych promocjach. Zapisanie się do newslettera jest bezpłatne

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL ŻYWIECKI sp. z o.o., Energetyków 16, 32-050, Skawina Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane