KRYSTALICZNE POWIETRZE PRZEZ 365 DNI W ROKU! 558 m n.p.m.

Przyjazd

5
10.2023

Wyjazd

6
10.2023

Dania Szefa kuchni

  1. Twój Hotel Spa w górach
  2. Restauracja
  3. Dania Szefa kuchni
Loading...

Poczęstunek

Niespodzianka od Szefa kuchni

Menu Żywieckie

Pierogi z dziczyzną z delikatnym sosem winnym

46 zł

Kwaśnica po żywiecku z ziemniakami i żeberkiem

38 zł

Pieczony pstrąg z masłem, czosnkiem i liśćmi limonki, fasolką szparagową i frytkami belgijskimi

94 zł

Przepiórka faszerowana w sosie własnym, kaszą kus-kus z szynką dojrzewającą i młodymi warzywami

72 zł

Deska regionalnych serów owczych dla dwojga w towarzystwie konfitury z żurawiny, winogron oraz orzechów włoskich.

190 zł

Przystawki

Jajko poszetowe z sosem holenderskim podane z sałatką z młodego szpinaku z suszonymi pomidorami, prażonymi pestkami dyni, mini mozzarellą i dresingiem malinowym

32 zł

Klasyczny tatar wołowy mieszany z ogórkiem konserwowym i szalotką, kaparami jednodniowymi, żółtkiem, majonezem z palonym masłem i chrupiącym pieczywem

74 zł


 

Grillowane szparagi podane ze skwarkami z pancetty, majonezem jabłkowym i paluchem drożdżowym

44 zł


 

Tartaletka z ricottą i parmezanem podana z chutney z czerwonej cebuli

38 zł


 

Zapiekana cukinia faszerowana salsą pomidorową i wegańskim parmezanem

38 zł


 

Zupy

Krem z zielonego groszku z nutą limonki podany z miętową pianką

36 zł


 

Krem z pieczonej papryki z ricottą i bazylią

36 zł


 

Chłodnik ogórkowo-arbuzowy z serem feta i miętą

38 zł


 

Rosół wołowo-drobiowy z lubczykowym lanym ciastem

34 zł

Gazpacho podane z grissini

38 zł

Dania główne

Podwędzany filet z kaczki w sosie malinowym

56 zł

Propozycja dodatków: kremowe puree ziemniaczane 18 PLN smażony dziki brokuł 22 PLN

Wolno gotowane policzki wołowe nadziewane białymi szparagami w sosie demi-glace z nutą czekolady

64 zł

Propozycje dodatków : puree z zielonego groszku z miętą 18 PLN młoda marchewka z tymiankiem 18 PLN

Confitowane udko z perliczki

44 zł

Propozycja dodatków: ziemniaki hasselback 18 PLN kremowy szpinak z mascarpone i parmezanem 22 PLN

Comber z królika w sosie tymiankowym

56 zł

Propozycja dodatków: assiette z marchewki 18 PLN grillowana kapusta pak-choi 18 PLN

Schab jagnięcy w delikatnym sosie smardzowym

96 zł

Propozycja dodatków: fondant ziemniaczany 18 PLN białe szparagi z chrustem z pancetty 22 PLN

Comber z sarny w delikatnym sosie truflowym

96 zł

Propozycje dodatków: puree z czerwonej papryki 18 PLN, młody bób smażony na maśle czosnkowym 18 PLN

Filet z kurczaka kukurydzianego supreme z kostką

62 zł

Propozycje dodatków: makaron trofie w sosie słodko-kwaśnym, młode warzywa 28 PLN

Stek z kalafiora marynowanego w curry

42 zł

Propozycja dodatków: puree z zielonego groszku z mięta 18 PLN , sałatka z roszponki z jabłkiem z malinowym dresingiem 22 PLN

Pieczony filet z jesiotra

54 zł

Propozycja dodatków: czarne risotto z groszkiem 22 PLN, młody szpinak z masłem i parmezanem 22 PLN

Stek Kansas City

138 zł

Propozycja dodatków do steków: ziemniak 18 PLN , frytki belgijskie 18 PLN, papryka/cukinia/pieczrka 22 PLN, sos smardzowy z jagnięciny, szparagi 22 PLN, kukurydza kolba 22 PLN, pak choi 18 PLN

Stek z polędwicy chateubriand

174 zł

Propozycja dodatków do steków: ziemniak 18 PLN , frytki belgijskie 18 PLN, papryka/cukinia/pieczrka 22 PLN, sos smardzowy z jagnięciny, szparagi 22 PLN, kukurydza kolba 22 PLN, pak choi 18 PLN

Stek tomahawk dla dwojga

238 zł

Propozycja dodatków do steków: ziemniak 18 PLN , frytki belgijskie 18 PLN, papryka/cukinia/pieczrka 22 PLN, sos smardzowy z jagnięciny, szparagi 22 PLN, kukurydza kolba 22 PLN, pak choi 18 PLN

Makarony

Makaron garganelli w sosie śmietanowym z wędzonym łososiem i brokułem

64 zł

Spaghetti alla carbonara

58 zł

Spaghetti z Vongolami z delikatną emulsją winno-maślaną z zieloną pietruszką i parmezanem

64 zł

Tagliatelle z nowalijkami, pomidorkami koktajlowymi, orzechami pini i wegańskim parmezanem

68 zł

Sałatki

Sałatka cesarska z kurczakiem, sosem czosnkowym z anchois, grillowaną sałatą rzymską i chrupiącymi grzankami ziołowo-paprykowymi

48 zł

Mix sałat z grillowanymi białymi szparagami, truskawkami, granatem i malinowym octem balsamicznym

48 zł

Pieczony filet z łososia podany na mixie sałat z winogronem, oliwkami, migdałami z delikatnym dresingiem ziołowym

68 zł

Mix sałat z Vongolami, pomidorkami cherry, czerwoną cebulą i owocami, obsypany prażonym sezamem z aromatycznym vinegrettem

52 zł

Desery

Sernik baskijski podany ze świeżymi owocami sezonowymi i musem mango

42 zł

Lawendowa tarta brulee podana z owocami i sosem malinowym

36 zł

Flan czekoladowy z delikatnym sosem z rabarbaru i gałką loda naszej produkcji

34 zł

Ciasteczko z amarantusa z białą czekoladą przekładane musem mohito podany z grillowanym ananasem

44 zł

Puchar lodowy - trzy gałki lodów naszej produkcji, bita śmietana, owoce, sos mango

38 zł

Poczęstunek Poczęstunek Menu Żywieckie Menu Żywieckie Przystawki Przystawki Zupy Zupy Sałatki Sałatki Makarony Makarony Dania główne Dania główne Desery Desery
Hotel Żywiecki**** Medical Spa & Sport ul. Kępka 3 34-331  Przyłęków (dojazd od miejscowości Świnna) +48 33 506 50 80

Odwiedź nasz stok narciarski

Odwiedź nasz stok narciarski - Jastrzębica SKI

Elektryczna stacja ładowania pojazdów

Elektryczna stacja ładowania pojazdów - Jastrzębica SKI

Oceń nas

newsletter

Zostaw nam swój adres e-mail. Będziemy informować Was o najciekawszych i najlepszych ofertach naszego hotelu. Jako pierwsi dowiecie się o najnowszych promocjach. Zapisanie się do newslettera jest bezpłatne

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez HOTEL ŻYWIECKI sp. z o.o., Energetyków 16, 32-050, Skawina Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane